Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro precauzionale di un lotto di mozzarella di bufala Campana DOP dopo il rilevamento di potenziali contaminazioni da micotossine. Ecco cosa sapere per tutelare la salute e come comportarsi se si è acquistato il prodotto.
È stato disposto il richiamo di un lotto di mozzarella di bufala Campana DOP con marchio commerciale specifico a causa di un potenziale rischio chimico. Il provvedimento riguarda in particolare il lotto numero 25349, presente sul mercato in confezioni da 125 grammi con termine minimo di conservazione al 19 gennaio 2026.
Le autorità sanitarie hanno invitato i consumatori a non consumare il prodotto appartenente a questo lotto e a restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato per ottenere rimborso o sostituzione.
L’allerta è partita da un controllo che ha evidenziato sospetti livelli di micotossine, sostanze che possono derivare dal latte di animali alimentati con mangimi contaminati e che possono trasferirsi nei derivati come la mozzarella di bufala. Il richiamo è legato al superamento dei limiti di legge per un tipo specifico di micotossina considerata potenzialmente tossica.
Perché è stato richiamato il prodotto e cosa fare
L’avviso di richiamo è stato diffuso per garantire la sicurezza alimentare dei consumatori. Anche se al momento non sono stati segnalati casi di intossicazione, la misura è stata adottata “in via precauzionale” per evitare che confezioni potenzialmente non conformi possano finire nel consumo.
Il rischio associato alla presenza di micotossine nel latte e nei prodotti caseari è considerato serio perché alcune di queste sostanze possono avere effetti negativi sulla salute se ingerite in quantità e per periodi prolungati.
Consigli utili per i consumatori
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Verificare il lotto e la data di scadenza sulla confezione della mozzarella di bufala in tuo possesso.
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Non consumare il prodotto se corrisponde al lotto richiamato.
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Riportare il prodotto al punto vendita per ottenere sostituzione o rimborso.
Queste precauzioni valgono anche per prodotti simili che potrebbero essere stati distribuiti dallo stesso produttore o con numerazioni di lotto vicine, fino a quando non verranno fornite ulteriori indicazioni ufficiali.
